Es ist manchmal wie verhext. Den einen Tag essen die Kinder mehrere Bananen am Tag und man kauft Nachschub. Und dann wird plötzlich gar keine Banane mehr gegessen und die Bananen wechseln die Farbe von gelb zu braun. Braune Bananen sehen nicht mehr sonderlich appetitlich aus und sind weich und extrem süß. In solche Bananen mag leider keiner mehr von uns in der Familie reinbeißen.

Was macht man nun mit so reifen Bananen?

Bananenbrot ist das erste was mir zunächst einfällt. Doch Bananenbrot habe ich bisher nur einmal gebacken und weder ich noch irgendein anderes Familienmitglied war davon begeistert. Vielleicht werde ich irgendwann nochmal eins probieren.

Aber was macht man nun mit reifen Bananen? Eine Idee hatte ich schon mal verbloggt: gesunde Bananen-Schoko-Energiebällchen perfekt als gesunder zuckerfreier Nasch-Snack.

Nun hatte ich aber keinen Backkakao im Schrank und so kam ich auf die Idee Nicecream zu machen.

Nicecream

Nicecream ist perfekt um im Sommer braune Bananen zu verwerten. Nicecream ist eine gesunde Eisalternative, die echt gut schmeckt. Man braucht nur wenige Zutaten und die Zubereitung geht an sich sehr fix. Ich mag es ja gerne wenn gesunde Desserts auch schmecken. Ich habe einen sehr süßen Zahn wie man so gerne sagt und die Nicecream ist durch die sehr reifen Bananen perfekt süß, so dass gar kein Zucker oder Zuckerersatz hinzugefügt werden muss.

Auf Pinterest habe ich für euch ein Rezept-Video zur Banana-Mint-Nicecream erstellt, wenn ihr auch auf Pinterest unterwegs seid, könnt ihr es euch dort auf eurer Pinnwand merken und abspeichern

Ich habe das Rezept auch ganz oldschool verbloggt: Hier geht es zum: BANANA-MINT-NICECREAM-REZEPT

Habt ihr auch ständig braune Bananen Zuhause? Ich bin gespannt auf eure Antworten.

Liebe Grüße
Gwendolin
Snyggis Familienblog