Werbung Buchrezension Toast it! Krosse Brotscheiben üppig belegt ist ein neues Kochbuch von Prue Leith, im Juli 2023 erschienen beim DK Verlag. Ein Kochbuch mit 75 Rezepten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Rezepte für kleine Brot-Snacks hin bis zur extravaganten Luxusstulle. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Heute gebe ich euch […]
Hier auf dem Blog findet ihr auch einige Rezepte. Da ich schon mein Leben lang gerne koche und backe, ist dies natürlich auch ein Punkt, der hier auf unserem Familienblog mit einfließt. Meist koche ich nach Gefühl und aus dem Bauch heraus. Das Ergebnis schmeckt hier meistens allen. Gut die Kinder sind mal mehr mal […]
Lauchsalat/Porreesalat für die Sommertage >> Zum Rezept Dieses Jahr kann man wirklich nicht über den Sommer schimpfen. Seit Tagen und Wochen liegen die Temperaturen meist über 25 Grad. Bei Temperaturen von 28 oder sogar mal 34 Grad geht es glaub ich den meisten so wie uns: Man hat einfach keinen großen Appetit. Aber irgendwas essen […]
Mango-Minz-Limonade für heiße Sommertage >> Zum Rezept Heiße Sommertage machen einen ganz schön durstig. Bei diesen Temperaturen darf man nicht vergessen viel zu trinken. Vor allem natürlich Wasser. Aber immer nur Wasser ist ja auch irgendwie langweilig. Deshalb haben wir letztens als das Thermometer satte 36 Grad für Berlin in petto hatte den Mixer angeschmissen […]
Nachtisch ratzfatz aus 3 Zutaten gezaubert: Apfelmus-Quarkcreme >> Zum Rezept Letztes Wochenende gab es bei uns zum Nachtisch ein ganz schnelles und einfaches Dessert, das wirklich kinderleicht zuzubereiten ist. Das Schöne an diesem Nachtisch ist, es besteht nur aus 3 Zutaten und ist ratzfatz in ca 5 Minuten fertig. Man benötigt lediglich Apfelmus, Quark und […]
Möhrchen-Muffins bzw. Cupcakes zum Osterfest >> zum Rezept Auch dieses Jahr rückt das Osterfest wieder immer näher und ich mache mir Gedanken, was zu Ostern auf die Kaffeetafel kommen soll. Letztes Jahr waren wir wirklich begeistert von unseren Möhrchen-Muffins. Warum sollen diese kleinen Leckereien also nicht dieses Jahr wieder auf unseren Ostertisch? Ich finde, zu […]
Beim Samstagseinkauf die Brötchen vergessen? Dann habt ihr mit diesem Rezept die Rettung fürs Familien-Frühstück Natürlich kann man auch einfach so Brötchen selber backen. Mit diesem Rezept geht das wirklich einfach. Alles was ihr für ca 9-12 Brötchen benötigt ist folgendes: 500 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 TL Salz 350 ml lauwarmes Wasser […]
Die Obst-Eule bringt gute Laune an den Küchentisch Obst und Gemüse sind wichtig und daher kommt auch beides jeden Tag auf den Tisch. Aber ich muss zugeben, meist kommen die Vitamine nicht in so hübscher Form auf den Tisch. Das ist eher nur am Wochenende der Fall oder bei Feierlichkeiten. Aber wenn einer dieser Tage […]
Apfelkuchen nach einem schwedischen Rezept Apfelkuchen geht immer! Was gibt es Schöneres an einem eiskalten Winter-Nachmittag als warmen Apfelkuchen frisch aus dem Ofen und dazu Schlagsahne, Vanilleeis oder Vanillesoße? Aber auch im Sommer ist ein schöner saftiger Apfelkuchen einfach lecker! Letztens hatten wir so Appetit auf Apfelkuchen gehabt, dass ich meine Schwester in Schweden angerufen […]
Apfel-Blätterteig-Rosen – eine schnelle und kinderleichte Backidee, die das Auge verzückt Wer noch eine schnelle Backidee für einen Spontan-Besuch oder eine spontane Einladung braucht ist mit dieser Rezept-Idee auf jeden Fall gut bedient. Das meiste der Zutaten hat man vermutlich im Haus. Denn man benötigt lediglich: 1-2 rote Äpfel Marmelade nach Wahl 1 TL Zimt […]
