Appetit auf einen sommerlichen Porreesalat?

Lauchsalat/Porreesalat für die Sommertage >> Zum Rezept Dieses Jahr kann man wirklich nicht über den Sommer schimpfen. Seit Tagen und Wochen liegen die Temperaturen meist über 25 Grad.  Bei Temperaturen von 28 oder sogar mal 34 Grad geht es glaub ich den meisten so wie uns: Man hat einfach keinen großen Appetit. Aber irgendwas essen […]

Selbstgemachte Mango-Minz-Limonade – erfrischendes Sommergetränk für die ganze Familie

Mango-Minz-Limonade für heiße Sommertage >> Zum Rezept Heiße Sommertage machen einen ganz schön durstig. Bei diesen Temperaturen darf man nicht vergessen viel zu trinken. Vor allem natürlich Wasser. Aber immer nur Wasser ist ja auch irgendwie langweilig. Deshalb haben wir letztens als das Thermometer satte 36 Grad für Berlin in petto hatte den Mixer angeschmissen […]

Kokosbällchen – gesund naschen ohne Zucker

Kokosbällchen – gesund naschen ohne Zucker >> zum Rezept Kokosbällchen mit Kakao und Haferflocken sind wirklich ein tolles Soulfood, obwohl sie ganz ohne Zucker sind, somit eignen sie sich ideal als gesunde Naschalternative zu herkömmlichen Pralinen und Co. Für die Kokosbällchen braucht man nur wenige Zutaten und das schöne ist, sie sind auch sehr schnell […]

Schwedischer Schokoladen-Klatschkuchen aka „Kladdkaka“ – schnell & einfach

Kladdkaka – schnell & einfach >> zum Rezept Der Schwedische „Kladdkaka“ (ungefähr so ausgesprochen:kladdkoaka also mit rundem A, das quasi zum O wird) ist ein sehr beliebter Kuchen in Schweden. Wörtlich übersetzt bedeutet Kladdkaka = Klebekuchen/Klatschkuchen. Das trifft es auch ziemlich genau 😉 Der Kuchen ist außen fest und leicht knusprig und innen saftig matschig. […]

WM-Edition-Mini-Amerikaner goes ‚Schlaaaaand

WM-Edition-Mini-Amerikaner goes ‚Schlaaaaand Die WM hat begonnen und findet dieses Jahr in Russland statt. Ich muss zugeben, dass die Snyggis-Familie tatsächlich nur WM und EM Spiele schaut und ansonsten nicht allzu viel mit Fußball am Hut hat. Da ist Mr. Snyggis wahrscheinlich wirklich eine Ausnahme in der Männerwelt 😉 Aber wie gesagt bei WM und […]

FOTOSTORY – Making Möhrchen-Muffins/Cupcakes – der Testlauf vor Ostern

Wir haben schon mal für Ostern geprobt. Ich finde zu Ostern passt definitiv etwas mit Möhren. In Snyggis‘ Kitchen wurden daher heute 12 Möhrchen-Muffins mit Frischkäsefrosting gezaubert. Als Special-Effekt gab es bei vier von den  Muffins eine Überraschungsfüllung (Mini-Smarties). Diesen Piñata-Effekt wollte ich schon immer mal ausprobieren. Wenn ihr diese Osterleckerei auch backen wollt und […]

Zimtduft am Morgen …

Zimtschnecken aus Blätterteig >> zum Rezept Ich liebe ja den Zimt-Geruch und Mini-Snyggis auch, sogar wenn gar nicht Weihnachten ist. Mr. Snyggis hingegen mag Zimt ganz und gar nicht. Die Mädels im Hause haben sich (mal wieder) durchgesetzt und Zimtgeruch schwebte heute bei den Snyggis in der Luft .. mmmmh yummy Heute morgen haben wir […]

Gemüse-Eule (zauberhafte Rohkostplatte)

Für Kinder Gemüse schmackhaft machen Heute gab es bei uns zum Abendbrot neben Brot und Käse eine tolle Rohkostplatte mit Dip . Rohkostplatte hört sich jetzt für viele wahrscheinlich nicht so sensationell an und denken: „naja…halt geschnippeltes rohes Gemüse…“. Aber das besagte Gemüse ist eben nicht nur roh und geschnitten – nein es ist in […]