Heute gibt es Lussekatter, denn heute feiert man in Schweden das Lichterfest zu Ehren der heiligen Lucia. Am 13. Dezember feiert ganz Schweden das Lucia-Fest. Die Heilige Lucia bringt an diesem Tag mit ihrem Lichterkranz im Haar und der Kerze in der Hand, Licht und Wärme in die Dunkelheit des kalten Winters. An diesem Festtag […]
Apfel-Blätterteig-Rosen – eine schnelle und kinderleichte Backidee, die das Auge verzückt Wer noch eine schnelle Backidee für einen Spontan-Besuch oder eine spontane Einladung braucht ist mit dieser Rezept-Idee auf jeden Fall gut bedient. Das meiste der Zutaten hat man vermutlich im Haus. Denn man benötigt lediglich: 1-2 rote Äpfel Marmelade nach Wahl 1 TL Zimt […]
Kokosbällchen mit Kakao und Haferflocken sind wirklich ein tolles Soulfood, obwohl sie ganz ohne Zucker sind, somit eignen sie sich ideal als gesunde Naschalternative zu herkömmlichen Pralinen und Co. Für die Kokosbällchen braucht man nur wenige Zutaten und das schöne ist, sie sind auch sehr schnell gemacht. Daher haben Mini-Snyggis und ich gestern zusammen die […]
Der Schwedische „Kladdkaka“ (ungefähr so ausgesprochen:kladdkoaka also mit rundem A, das quasi zum O wird) ist ein sehr beliebter Kuchen in Schweden. Wörtlich übersetzt bedeutet Kladdkaka = Klebekuchen/Klatschkuchen. Das trifft es auch ziemlich genau 😉 Der Kuchen ist außen fest und leicht knusprig und innen saftig matschig. Meinen ersten Kladdkaka habe ich während meines Auslandssemesters […]
WM-Edition-Mini-Amerikaner goes ‚Schlaaaaand Die WM hat begonnen und findet dieses Jahr in Russland statt. Ich muss zugeben, dass die Snyggis-Familie tatsächlich nur WM und EM Spiele schaut und ansonsten nicht allzu viel mit Fußball am Hut hat. Da ist Mr. Snyggis wahrscheinlich wirklich eine Ausnahme in der Männerwelt 😉 Aber wie gesagt bei WM und […]
Ostern rückt immer näher und die Ostervorbereitungen sind in vollem Gange. Nur noch ein paar Tage und der Osterhase steht vor der Tür. Als Familie mit Kind wird hier – wie kann es anders sein – auch für Ostern viel gebastelt und gemalt. Das Eierfärben hat natürlich oberste Priorität. Zu Ostern ist bei den meisten […]
Wir haben schon mal für Ostern geprobt. Ich finde zu Ostern passt definitiv etwas mit Möhren. In Snyggis‘ Kitchen wurden daher heute 12 Möhrchen-Muffins mit Frischkäsefrosting gezaubert. Als Special-Effekt gab es bei vier von den Muffins eine Überraschungsfüllung (Mini-Smarties). Diesen Piñata-Effekt wollte ich schon immer mal ausprobieren. Wenn ihr diese Osterleckerei auch backen wollt und […]
„Wir backen gemeinsam, weil es wichtig ist.“ Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, backen Mini-Snyggis und ich sehr gerne. Gemeinsam backen wir seit Mini-Snyggis 1,5 Jahre alt war. Da ich erst vor Kurzem angefangen habe zu bloggen, sind noch nicht allzu viele Blogposts und Rezepte zum Thema Backen auf der Seite. Aber ein paar existieren […]
Ich liebe ja den Zimt-Geruch und Mini-Snyggis auch, sogar wenn gar nicht Weihnachten ist. Mr. Snyggis hingegen mag Zimt ganz und gar nicht. Die Mädels im Hause haben sich (mal wieder) durchgesetzt und Zimtgeruch schwebte heute bei den Snyggis in der Luft .. mmmmh yummy Heute morgen haben wir nämlich nach dem Frühstück eine schnelle […]
Am Montag vor Faschingsdienstag haben Mini-Snyggis und ich mal wieder Backfee gespielt 🙂 Wir haben beschlossen für die Faschingsfeier im Kindergarten bunte Mini-Amerikaner zu backen. Das Rezept findet ihr hier. Unsere kleine Maus liebt das Backen so sehr wie die Mama und hilft wahnsinnig gerne mit. Sie macht das auch wirklich gut. Mini-Snyggis hilft beim […]
