Kuchenliebe

Kuchenliebe – Schwedischer Möhrenkuchen >> zum Rezept Für Geburtstage und Feste liebe ich es zu backen und Mini-Snyggis hilft mir auch oft sehr gerne dabei. Im Menüpunkt Rezepte findet ihr ein paar Kuchen, die wir sehr gerne mögen. Unsere Rezepte-Ecke wächst so langsam mit der Zeit und… Heute kam wieder ein Rezept dazu, denn mein […]

Möhrchen Muffins – eine tolle Idee zu Ostern

Möhrchen-Muffins bzw. Cupcakes zum Osterfest >> zum Rezept Auch dieses Jahr rückt das Osterfest wieder immer näher und ich mache mir Gedanken, was zu Ostern auf die Kaffeetafel kommen soll. Letztes Jahr waren wir wirklich begeistert von unseren Möhrchen-Muffins. Warum sollen diese kleinen Leckereien also nicht dieses Jahr wieder auf unseren Ostertisch? Ich finde, zu […]

Supersaftiger Schokoladenkuchen mit Erdbeeren auf weißer Schoko-Glasur

Ein Rezept für einen köstlich saftigen und lockeren Schokoladenkuchen >> Zum Rezept Zum Valentinstag habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken und da er wirklich einfach zuzubereiten ist und das Backresultat einfach nur YUMMY war, teile ich heute das Rezept mit euch. Schokokuchen geht ja eigentlich gefühlt immer 😉 Weil ja Valentinstag war habe ich den Kuchen […]

Brötchen selber machen

Beim Samstagseinkauf die Brötchen vergessen? Dann habt ihr mit diesem Rezept die Rettung fürs Familien-Frühstück Natürlich kann man auch einfach so Brötchen selber backen. Mit diesem Rezept geht das wirklich einfach. Alles was ihr für ca 9-12 Brötchen benötigt ist folgendes: 500 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 TL Salz 350 ml lauwarmes Wasser […]

Schwedischer Apfelkuchen – einfach, schnell und lecker

Apfelkuchen nach einem schwedischen Rezept Was gibt es Schöneres an einem eiskalten Winter-Nachmittag als warmen Apfelkuchen frisch aus dem Ofen und dazu Schlagsahne, Vanilleeis oder Vanillesoße? Letztens hatten wir so Appetit auf Apfelkuchen gehabt, dass ich meine Schwester in Schweden angerufen habe um ihr super einfaches Rezept zu erfragen. Ich erinnere mich noch, dass wir […]

Kokosbällchen – gesund naschen ohne Zucker

Kokosbällchen – gesund naschen ohne Zucker >> zum Rezept Kokosbällchen mit Kakao und Haferflocken sind wirklich ein tolles Soulfood, obwohl sie ganz ohne Zucker sind, somit eignen sie sich ideal als gesunde Naschalternative zu herkömmlichen Pralinen und Co. Für die Kokosbällchen braucht man nur wenige Zutaten und das schöne ist, sie sind auch sehr schnell […]

Schwedischer Schokoladen-Klatschkuchen aka „Kladdkaka“ – schnell & einfach

Kladdkaka – schnell & einfach >> zum Rezept Der Schwedische „Kladdkaka“ (ungefähr so ausgesprochen:kladdkoaka also mit rundem A, das quasi zum O wird) ist ein sehr beliebter Kuchen in Schweden. Wörtlich übersetzt bedeutet Kladdkaka = Klebekuchen/Klatschkuchen. Das trifft es auch ziemlich genau 😉 Der Kuchen ist außen fest und leicht knusprig und innen saftig matschig. […]

WM-Edition-Mini-Amerikaner goes ‚Schlaaaaand

WM-Edition-Mini-Amerikaner goes ‚Schlaaaaand Die WM hat begonnen und findet dieses Jahr in Russland statt. Ich muss zugeben, dass die Snyggis-Familie tatsächlich nur WM und EM Spiele schaut und ansonsten nicht allzu viel mit Fußball am Hut hat. Da ist Mr. Snyggis wahrscheinlich wirklich eine Ausnahme in der Männerwelt 😉 Aber wie gesagt bei WM und […]