Ein Rezept für einen köstlich saftigen und lockeren Schokoladenkuchen >> Zum Rezept Zum Valentinstag habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken und da er wirklich einfach zuzubereiten ist und das Backresultat einfach nur YUMMY war, teile ich heute das Rezept mit euch. Schokokuchen geht ja eigentlich gefühlt immer 😉 Weil ja Valentinstag war habe ich den Kuchen […]
Beim Samstagseinkauf die Brötchen vergessen? Dann habt ihr mit diesem Rezept die Rettung fürs Familien-Frühstück Natürlich kann man auch einfach so Brötchen selber backen. Mit diesem Rezept geht das wirklich einfach. Alles was ihr für ca 9-12 Brötchen benötigt ist folgendes: 500 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 TL Salz 350 ml lauwarmes Wasser […]
Apfelkuchen nach einem schwedischen Rezept Apfelkuchen geht immer! Was gibt es Schöneres an einem eiskalten Winter-Nachmittag als warmen Apfelkuchen frisch aus dem Ofen und dazu Schlagsahne, Vanilleeis oder Vanillesoße? Aber auch im Sommer ist ein schöner saftiger Apfelkuchen einfach lecker! Letztens hatten wir so Appetit auf Apfelkuchen gehabt, dass ich meine Schwester in Schweden angerufen […]
Heute gibt es Lussekatter, denn heute feiert man in Schweden das Lichterfest zu Ehren der heiligen Lucia. Am 13. Dezember feiert ganz Schweden das Lucia-Fest. Die Heilige Lucia bringt an diesem Tag mit ihrem Lichterkranz im Haar und der Kerze in der Hand, Licht und Wärme in die Dunkelheit des kalten Winters. An diesem Festtag […]
Apfel-Blätterteig-Rosen – eine schnelle und kinderleichte Backidee, die das Auge verzückt Wer noch eine schnelle Backidee für einen Spontan-Besuch oder eine spontane Einladung braucht ist mit dieser Rezept-Idee auf jeden Fall gut bedient. Das meiste der Zutaten hat man vermutlich im Haus. Denn man benötigt lediglich: 1-2 rote Äpfel Marmelade nach Wahl 1 TL Zimt […]
Kokosbällchen – gesund naschen ohne Zucker >> zum Rezept Kokosbällchen mit Kakao und Haferflocken sind wirklich ein tolles Soulfood, obwohl sie ganz ohne Zucker sind, somit eignen sie sich ideal als gesunde Naschalternative zu herkömmlichen Pralinen und Co. Für die Kokosbällchen braucht man nur wenige Zutaten und das schöne ist, sie sind auch sehr schnell […]
Kladdkaka – schnell & einfach >> zum Rezept Der Schwedische „Kladdkaka“ (ungefähr so ausgesprochen:kladdkoaka also mit rundem A, das quasi zum O wird) ist ein sehr beliebter Kuchen in Schweden. Wörtlich übersetzt bedeutet Kladdkaka = Klebekuchen/Klatschkuchen. Das trifft es auch ziemlich genau 😉 Der Kuchen ist außen fest und leicht knusprig und innen saftig matschig. […]
WM-Edition-Mini-Amerikaner goes ‚Schlaaaaand Die WM hat begonnen und findet dieses Jahr in Russland statt. Ich muss zugeben, dass die Snyggis-Familie tatsächlich nur WM und EM Spiele schaut und ansonsten nicht allzu viel mit Fußball am Hut hat. Da ist Mr. Snyggis wahrscheinlich wirklich eine Ausnahme in der Männerwelt 😉 Aber wie gesagt bei WM und […]
Ostern rückt immer näher und die Ostervorbereitungen sind in vollem Gange. Nur noch ein paar Tage und der Osterhase steht vor der Tür. Als Familie mit Kind wird hier – wie kann es anders sein – auch für Ostern viel gebastelt und gemalt. Das Eierfärben hat natürlich oberste Priorität. Zu Ostern ist bei den meisten […]
Wir haben schon mal für Ostern geprobt. Ich finde zu Ostern passt definitiv etwas mit Möhren. In Snyggis‘ Kitchen wurden daher heute 12 Möhrchen-Muffins mit Frischkäsefrosting gezaubert. Als Special-Effekt gab es bei vier von den Muffins eine Überraschungsfüllung (Mini-Smarties). Diesen Piñata-Effekt wollte ich schon immer mal ausprobieren. Wenn ihr diese Osterleckerei auch backen wollt und […]
