Cookies and Cream selbstgemacht

Cookies & Cream Eis selber machen – so geht’s

Das weltbeste Sahneeis mit Oreo Keksen – wir machen Cookies & Cream selbst

Oh wir lieben das Cookies und Cream Eis von einer bestimmten Firma sehr, aber wir haben letztens ein Eis zuhause selbergemacht, das dem Original verdammt nah kommt, wie wir finden. Unser selbstgemachtes Cookies & Cream Eis ist für uns definitiv das weltbeste Sahneeis mit unseren Lieblings- Oreo Keksen. Und weil wir das Eis einfach unheimlich lecker finden, teilen wir hier gerne das Rezept mit euch.

Zutaten:

  • 400 g Schlagsahne
  • (optional +100 ml Milch)
  • 2 TL Vanille-Extrakt oder Vanillepaste
  • eine Dose gezuckerte Kondensmilch (ca 400 g)
  • Packung Oreokekse (ca 12 fürs Eis, der Rest zum Naschen und für Deko)
  • 1 Prise Salz
Zutaten

Zubereitung ohne Eismaschine:

Als erstes die Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.

Sahne

Nun die Milch, gezuckerte Kondensmilch, Salz und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verrühren.

Kondensmilch

Jetzt die steife Schlagsahne vorsichtig unter die Milchmischung heben.

Kekse-unterrühren

Wenn ihr ohne Eismaschine arbeitet, könnt ihr die Kekse einfach unter das Sahnegemisch unterrühren und in einer flachen Aufbewahrungschale luftdicht ins Gefrierfach stellen. Ca alle 20 Minuten mal herausnehmen und umrühren damit sich keine Eiskristalle bilden.

Nach ca 4 Stunden ist das Eis fertig.

Zubereitung mit Eismaschine

Wenn ihr eine selbstkühlende Eismaschine zuhause habt, dann müsst ihr die Sahne vorher nicht steif schlagen. Denn durch das ständige Rühren der Eismaschine, wird das Eis sowieso cremig. Bei der Zubereitung mit Eismaschine solltet ihr die Kekse nicht während des Rührgangs hineingeben. Denn sonst wird es eher ein Schoko-Eis, da die Kekse während des Rührens von der Maschine zerbröselt werden. Ich füge die zerbrochenen Kekse erst am Ende des Eisherstellung hinzu.

Das Eis ist wirklich richtig lecker und ist unser absoluter Favorit.

Lässt es euch schmecken!

Alles Liebe
Eure Gwendolin

Weitere Eisrezepte findest du bei auf unserem Familienblog hier:

Werbung
Print Friendly, PDF & Email

Has one comment to “Cookies & Cream Eis”

You can leave a reply or Trackback this post.

  1. Inpros - 20. April 2021 at 16:15 Reply

    Hallo Gwendolin, wir haben das Eis heute mal nach deinem Rezept gemacht …was soll ich sagen? ES IST SOOOO KÖSTLICH! Vielen Dank für deine Ideen!

Leave a Reply

Your email address will not be published.